男性如摄入蔬菜、豆腐和红肉等与良性前列腺增生的发病风险呈明显的负相关(其中摄入蔬菜较多的男性的比值比为0。78);但良性前列腺增生的发病风险与西式饮食习惯关系不大。

医院医生指出：研究表明食用动物脂肪会增加罹患良性前列腺增生风险比约31%，食用多不饱和脂肪酸会增加27%，而摄入蛋白质则会降低风险比15%;每日食用红肉者风险比为1。38，而饮酒者的风险比为0。67，食用蔬菜较多者风险比0。68;支持食用番茄红素、补充锌和维生素D会降低良性前列腺增生风险的证据不足，补充抗氧化物质不能降低其发病风险。

绿茶与良性前列腺增生：研究提示绿茶茶多酚不仅能降低前列腺癌的发病风险，而且能改善下尿路症状，有利于良性前列腺增生的治疗。

番茄红素与良性前列腺增生：研究发现每天服用15毫克番茄红素的试验组的血清前列腺特异性抗原明显降低，前列腺体积没有继续增大，前列腺症状评分(I-PSS)也明显降低，因此作者认为番茄红素能阻止良性前列腺增生的疾病进展。

硒与良性前列腺增生：硒是人体必需的微量元素之一，虽然有人主张补硒有助于良性前列腺增生的预防，但近研究表明适量补充硒不能对良性前列腺增生的细胞产生生长抑制，也不能引起其发生细胞凋亡。